• Home
  • /
  • Category Archives: Blog
Thai food signature, Tom Yum Gung

อาหารต้องห้ามที่ไม่ควรนำมาใช้ในงานแต่ง

เมื่อมีอาหารมงคลก็ต้องมีอาหารที่ไม่เป็นมงคลสำหรับงานแต่งงานด้วยเช่นกัน หลังจากสัปดาห์ก่อนที่เรานำเสนอเกี่ยวกับอาหารมงคลที่งานแต่งงานในภูเก็ตเลือกใช้กันไปแล้ว วันนี้เลยจะมาบอกเล่าเกี่ยวกับอาหารต้องห้ามสำหรับงานแต่งที่คนสมัยโบราณเชื่อว่าห้ามนำมาเสิร์ฟในงานแต่งงานโดยเด็ดขาด!!!  จะมีอะไรกันบ้าง มาดูเลย   1. หมี่กรอบ เพราะหมี่กรอบมีลักษณะเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย คนโบราณจึงเชื่อว่า ความเปราะบางอาจจะทำให้ความรักของคู่บ่าว-สาวไม่ยั่งยืน มีอันแตกหัก     2.ข้าวต้ม เป็นอาหารที่มักนำไปใช้ในงานศพ จึงไม่นิยมมาใช้กับในงานแต่งงาน     3. หอยขม แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าไม่เป็นมงคล คนโบราณจึงเชื่อว่าจะทำให้ความรักขมขื่นไม่รื่นรมณ์ จึงไม่นิยมนำหอยชนิดนี้มาประกอบอาหารในงานมงคล     4. ต้มยำต่างๆ อาหารจำพวกต้มยำ ถือว่าเป็นของเผ็ดร้อน อาจจะทำให้ชีวิตคู่ร้อนรน เกิดการทะเลาะเบาะแว้ง แต่ปัจจุบันตามงานแต่งงานบางงานที่ไม่ได้เคร่งมาก ก็จะเห็นได้ว่ามีการนำเมนูต้มยำมาใช้เช่นกัน เพราะถือเป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมทั้งกับชาวไทย หรือชาวต่างชาติ     5. ปลาร้า ถือเป็นของที่มีกลิ่นเน่าเหม็น ตามโบราณเชื่อว่าพอเวลาผ่านไปจะทำให้คู่บ่าว-สาวรู้สึกเหม็นเบื่อซึ่งกันและกัน ทำให้ความรักจืดจาง     6. ตีนไก่ อาหารประเภทที่ใช้ตีนไก่เป็นส่วนประกอบ เช่น ตีนไก่ตุ๋นยาจีน, ตีนไก่ซุปเปอร์ เป็นต้น เพราะเชื่อว่าจะทำให้คู่บ่าวสาวทะเลาะวิวาทกันถึงขนาดเลือดตกยางออก อาหารพวกนี้จึง ไม่ควรนำมาใช้ในงานแต่งงาน…

wedding video presentation

เคล็บลับควรรู้ในการเตรียมวิดีโอพรีเซ็นเทชั่นในงานแต่ง

ใครจะรู้ว่าพรีเซ็นเทชั่นเพียงไม่กี่นาทีนั้นอาจจะมีผลทำให้งานแต่งนั้น ปัง หรือ พัง ได้! เพราะสิ่งนี้จะบอกเล่าถึงที่มาความรักของคู่บ่าว-สาว ให้กับบรรดาแขกในงาน ซึ่งบางครั้งคู่รักบ้างคู่อาจจะไปโฟกัสในเรื่องอื่นๆ มากจนเกินไป จนทำให้มองข้ามเรื่องเหล่านี้ในงานแต่งของตัวเอง วันนี้เลยจะมากระซิบเคล็บลับควรรู้ในการเตรียมพรีเซ็นเทชั่นงานแต่ง ให้ออกมาเป็นที่น่าประทับใจ ให้แขกในงานรู้สึกอิจฉาในความน่ารักของคู่ของคุณกันเลย!!!   วางรูปแบบ สไตล์การนำเสนอ ก่อนที่จะทำวิดีโอออกมาเราควรรู้ก่อนว่ารูปแบบของเรื่องราวที่เราต้องการเสนอจะเป็นไปในทางไหน จะเล่าตามเรื่องราวจริง, จะถ่ายทำเป็นหนังสั้น หรือ สไลด์รูป เป็นต้น สิ่งเหล่านี้เราควรใช้เวลาวางแผนล่วงหน้าก่อนเป็นเดือน เนื่องจากต้องเผื่อเวลาแก้ไข เพื่อให้พรีเซ้นเทชั่นที่จะออกมานั้นเป็นไปตามที่เราต้องการ และสร้างความประทับใจให้กับผู้มาร่วมงานอีกด้วย     กำหนดเรื่องราว Storyboard เราควรวางแผนเรื่องราวที่ต้องการนำเสนอออกมาคร่าว ๆ ในหัว เช่น คู่บ่าว-สาวจะบอกเล่าเรื่องอะไรบ้าง ฉากต่อไปเป็นอย่างไร ถ่ายที่ไหน เป็นต้น แต่ละฉากมีความสัมพันธ์กัน ซึ่งสิ่งเหล่านี้จะเป็นตัวช่วยให้การออกแบบพรีเซ็นเทชั่นง่าย และชัดเจนมากยิ่งขึ้น   เวลาความยาวที่เหมาะสม การกำหนดเวลาให้กับวิดีโอก็ถือเป็นอีกหนึ่งเรื่องที่สำคัญ เพราะถ้าคุณใช้เวลาในการนำเสนอนานเกินไป แขกในงานอาจจะรู้สึกเบื่อ หรือถ้าสั้นเกินไปเรื่องราวอาจไม่ปะติดปะต่อ ซึ่งพรีเซ็นเทชั่นที่ดีนั้น ความยาวไม่ควรเกิน 5 นาที     เลือกเพลงที่ลงตัวกับเรื่องราว บทเพลงบรรเลงในวิดีโอก็ถือเป็นอีกองค์ประกอบหนึ่ง…

food for wedding event

อาหารมงคลที่ควรมีในงานแต่ง | แต่งงานภูเก็ต

อาหารก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สามารถช่วยสร้างความประทับใจให้กับการจัดงานแต่งได้เป็นอย่างดี ยิ่งถ้าเลือกอาหารดีก็จะยิ่งเป็นการอวยพรและเสริมความมงคลให้แก่คู่บ่าวสาว ในการเริ่มต้นชีวิตใหม่ตามความเชื่อโบราณของคนเถ้าคนแก่ที่สืบทอดกันมา อาหารมงคลที่งานแต่งงานในภูเก็ตเลือกใช้จะมีอะไรกันบ้าง มาดูเลย!!!   1. ขนมจีน-น้ำยา หรือ อาหารเส้นๆ   มีความหมายว่า รักกันนานๆ และมีอายุยืนยาว เวลาจัดวางพยายามอย่าตัดให้เส้นขาด เพราะเชื่อว่า เส้นยิ่งยาวยิ่งดี แล้วคนภูเก็ตเองก็นิยมทานขนมจีนกันเป็นประจำอยู่แล้ว จึงจะเห็นว่าหลายๆ งานแต่งงานในภูเก็ตมักจะมีเมนูนี้เสมอ   2. ห่อหมก   หากคุณเคยได้ยินสำนวนไทยที่ว่า “เออ-ออ-ห่อ-หมก” ก็นี้แระ ความหมายของอาหารนี้ คือ อยากให้บ่าวสาวได้รักกันยาวนาน ไม่มีเรื่องทะเลาะเบาะแว้ง ให้ต้องรำคาญใจ ทั้งยังได้ความอร่อยแบบเครื่องสมุนไพรไทยอีกด้วย   3. ขนมจีบ   เมนูนี้จะช่วยในเรื่องเป็นการแก้เคล็ดให้กับคู่บ่าว-สาวว่า พอแต่งงานกันไปสักระยะ อาจจะมีเรื่องให้เบื่อหลายกันได้ ขนมจีบจึงเป็นตัวแทนที่ว่า ให้รักกันหวานชื่น เหมือนตอนที่จีบกันใหม่ๆ   4. เมนูปลาต่างๆ   เมนูตระกูลปลา ช่วยส่งเสริมความเป็นสิริมงคลด้านความอุดมสมบูรณ์เหลือกินเหลือใช้ รวมไปถึงด้านความสมปรารถนา ไม่ว่าจะ ปลานึ่งซีอิ๋ว, ปลานึ่งมะนาว, ปลาราดพริก เป็นต้น…

Thavorn_Beach_Village_Wedding

รูปแบบงานแต่งงานในภูเก็ตที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบัน

ภูเก็ตถือเป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่มีผู้อยู่อาศัยมาจากหลายเชื้อชาติ เช่น ไทย, จีน, มาเลเซีย หรือ ชาวตะวันตกที่เข้ามาลงทุนทำธุรกิจ ทำให้รูปแบบขนบธรรมเนียมต่างๆ จะเป็นการการผสมผสานของหลายชนชาติ ซึ่งการจัดงานแต่งงานในภูเก็ตนั้น ก็มีรูปแบบพิธีหรือการปฏิบัติที่แตกต่างกันไป โดยรูปแบบการจัดที่กำลังเป็นที่นิยมในปัจจุบันสำหรับงานแต่งงานในภูเก็ต จะมีอะไรกันบ้าง…ไปติดตามกันเลย   การแต่งงานบาบ๋าภูเก็ต (Baba Wedding)     เป็นพิธีแต่งงานโบราณแบบดั้งเดิมของภูเก็ต โดยเป็นการผสมผสานประเพณีแบบจีน รูปแบบก็จะไม่แตกต่างกับแบบไทยมากนัก คือ มีการทำพิธีให้ช่วงเช้า และช่วงเย็นจะเป็นงานเลี้ยงอาหารแขกที่มาร่วมงาน     ซึ่งจุดประสงค์ของการทำพิธี คือ เพื่อเป็นการให้เกียรติแก่เจ้าสาวและครอบครัว ให้มีความมั่นใจในตัวเจ้าบ่าว โดยการเชิญญาติผู้ใหญ่ทั้ง 2 ฝ่าย มาจิบน้ำชาร่วมอวยพร  และ พิธี “เวียนสาดเวียนหมอน” คือ พิธีส่งตัวบ่าวสาวเข้าห้องนอน โดยมี “แม่สื่อ” เป็นผู้ดำเนินพิธีการต่าง ๆ ให้ เพราะในสมัยก่อนคู่สมรสมักไม่เคยเห็นหน้ากันมาก่อน จนกว่าจะถึงวันแต่งกัน   การจัดงานแต่งงานริมทะเล (Beach Wedding)     ช่วงปลายปีจะเห็นได้ว่าในหลายๆโรงแรมติดหาดในภูเก็ตจะมีการจัดงานแต่งงานตลอด เพราะเป็นช่วงที่คู่รักให้ความนิยมในการจัดงานแต่งงานมากที่สุด ซึ่งการจัดงานแต่งงานริมทะเลสุดโรแมนติก…

123